CARNE DE CERDO. COLA.


 

La cola, corresponde a la parte trasera del cerdo, suele ser de consistencia cartilaginosa.
 

Usos de este corte:
Este corte de carne de cerdo, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: estofado, horno.

 

 
  ESTOFADO
HORNO

 

 

 CARNE DE CERDO.

TIPOS DE CORTES



















 



 

   

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