CARNE DE CERDO. MANO.


 

Las manosde cerdo, poseen una textura gelatinosa, debido a la presencia de cartílago. Es ideal para elaborar caldos con texturas agradables.
 

Usos de este corte:
Este corte de carne de cerdo, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: horno, cacerola para servir frío y caliente.

 

 
  CACEROLA CACEROLA PARRILLA

 

 

 CARNE DE CERDO.

TIPOS DE CORTES



















 



 

   

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