CARNE DE VACUNO. POSTA PALETA.


 

Es un corte de forma triangular, sin grasa y de sabor suave. Se encuentra detrás de la punta paleta. 

Usos de este corte:
Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: asado, mechada, estofado y cacerola
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  ESTOFADO MECHADA CACEROLA

 

 

 CARNE DE VACUNO.

 

TIPOS DE CORTES















 










 

   

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