CARNE DE VACUNO. PALANCA.


 

Es un corte delgado, sin grasa, rectangular y con extremos redondeados. Es de color rojo oscuro. Se caracteriza porque sus fibras musculares están ordenadas en la misma dirección. Aunque es bastante dúctil, a la parrilla queda perfecta y muy sabrosa..

Usos de este corte:
Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: p
arrilla, asado, cacerola, estofado.

 

 
  PARRILLA ASADO CACEROLA

 

 

 CARNE DE VACUNO.

 

TIPOS DE CORTES















 










 

   

Oficina Central   Atención de clientes
Av. Matta 060. Ñuñoa. Santiago. Chile   Teléfono: +56 2 2355 9800
Locales de Ventas   E-mail: ventas@susaron.cl
Santiago y Regiones